养生萝卜老鸭汤
养生萝卜老鸭汤https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201911/2710/271037367950.jpg/NjAwX3JiMTM6MS81XzQwMA.webp食材用料
鸭腿 2只
白萝卜 1/2根相克食物
胡萝卜 1根相克食物
葱 1段相克食物
姜 1块相克食物
香菜 1根相克食物
红枣 5个相克食物
盐 6克
生抽 6克
蚝油 6克
八角 2个
花椒 12粒
白糖 10克相克食物
油 5克
养生萝卜老鸭汤的做法
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201911/2623/262302433901.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.准备好食材。鸭腿、胡萝卜、白萝卜、红枣、葱姜。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201911/2623/262302438525.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.食材切好待用。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201911/2623/262302442757.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.锅中烧开水，煮去血水，捞出洗净备用。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201911/2623/262302447824.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.锅中倒入油，加热至五成热，放入两勺白糖，熬融化。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201911/2623/262302453115.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.放入花椒和八角。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201911/2623/262302458186.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.放入鸭腿肉。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201911/2623/262302463263.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.放入生抽、蚝油、盐。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201911/2623/262302468148.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.将鸭腿翻面，放入葱姜。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201911/2623/262302474119.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp9.加入500ml水，开大火烧开。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201911/2623/262302479578.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp10.鸭腿煮开锅，将鸭腿翻面。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201911/2623/262302484242.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp11.加入白萝卜和胡萝卜。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201911/2623/26230249730.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp12.放入红枣，将食材烧开锅后，转移到高压锅中。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201911/2623/262302496311.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp13.将鸭腿放在锅底，汤汁能盖过鸭腿即可。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201911/2623/262302501235.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp14.高压锅选择鸡鸭档，大约40分钟，一锅鲜亮的老鸭汤就熬好了。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201911/2623/262302506433.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp15.撒上一些香菜末，即可出锅了！
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201911/2623/262302427734.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp16.一盆养生萝卜老鸭汤就上桌了，满满的营养！
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201911/2710/271037367950.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp17.再来一张成品图。
小贴士鸭肉焯水可以去腥，还可以去掉多余的油脂；
煲汤过程中，有浮末的话要去掉；
六：水要一次性加够。
鸭肉煸炒，可以去掉水分，逼出多余的油脂，而且入味比较好；
這也沒啥湯啊！！！
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