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標題:
培根炒杏鲍菇
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作者:
HZHAI2010
時間:
2012-8-31 02:09
標題:
培根炒杏鲍菇
2012-8-31 02:09 上傳
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用料 :
培根 100G 杏鲍菇 200G
油 盐
蒜蓉 生抽
白糖 葱花
做法 :
1.培根切成条,锅中下一点底油,把培根下锅小火慢慢煎着;
2.这时候把杏鲍菇先切成片,再切成丝;(手脚要快哦,不然培根都糊了,手脚慢点的可以先切好啊)
3.培根煎得差不多的时候,下蒜蓉一起爆香一下,然后下杏鲍菇一起炒匀;
4.中火炒至杏鲍菇有点软身了,即可加入盐,少许生抽调味,少许白糖提鲜;
5.最后下葱花炒香即可!
小贴士:
培根有咸味,盐要少放,因为还要加生抽,当然,糖也可以中和咸味并把食材的鲜味提上来!
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