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標題: 四色蒸饺 [打印本頁]

作者: lzq1957    時間: 2013-11-16 20:55
標題: 四色蒸饺
食材
主料:面粉300g    黄瓜50g    胡萝卜50g    鸡蛋50g    木耳50g    肉馅50g
辅料:葱花20g    酱油5g    鸡精3g    胡椒粉适量    盐适量    豆油适量

步骤
1.胡萝卜,木耳,黄瓜切成丁。用盐拌一下。
2.鸡蛋放盐炒散。
3.肉馅加盐,鸡精,胡椒粉,豆油,酱油,葱花拌匀。
4.面粉加水和成团。
5.面团搓成条。
6.切成小剂子。
7.按扁擀成饺子皮。
8.包入适量馅。
9.对折,顶部轻轻捏和。
10.另两端也这样做,整理好。
11.填入蔬菜与鸡蛋。
12.依次做好,放入锅中蒸约二十分钟即可。



四色蒸饺.jpg (51.37 KB, 下載次數: 46)

四色蒸饺.jpg


作者: lzq1957    時間: 2013-11-16 20:56
既有蔬菜还有肉,营养均衡,味道还不错噢。
作者: baigu    時間: 2013-11-16 21:31
你真的确定这玩意好吃?
作者: 蒼之濤    時間: 2013-12-23 17:51
颜色是不是食用色素?
作者: piaolingjijie    時間: 2019-3-21 04:54
有机会试一下,这个挺难做的,马一个~




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