比思論壇

標題: 金枪鱼黄瓜寿司 [打印本頁]

作者: lzq1957 時間: 2013-11-18 11:25
標題: 金枪鱼黄瓜寿司
简介
做成军舰寿司的形状，但没有用海苔围边。还是用那把给力的刨片刀，刨出黄瓜片来围边，既清口又漂亮！

食材
主料：米饭200g 金枪鱼罐头100g 洋葱30g 酸黄瓜30g 黄瓜150g
辅料：沙拉酱适量芥末籽酱适量紫甘蓝适量

步骤
1.蒸好的米饭中加入寿司醋拌匀晾凉，米饭和寿司醋的比例是： 1碗米饭+1汤勺寿司醋
2.金枪鱼罐头加洋葱碎、酸黄瓜末、沙拉酱、芥末籽酱搅拌均匀
3.要准备的工具：刨皮刀
4.黄瓜切去两头，用刨皮刀刨成薄片，用厨房纸巾吸去多余水分
5.手上沾水，将米饭握成约一口量的饭团
6.放在黄瓜片一头
7.卷起
8.将饭团裹住
9.将饭团稍微按压整形
10.用紫甘蓝或其它蔬菜装饰
11.然后加入拌好的金枪鱼沙拉，如有鱼子、蟹子放少许在上面就好

金枪鱼黄瓜寿司.jpg (31.19 KB, 下載次數: 74)

作者: dasaosao123 時間: 2013-11-18 18:48
又一日本料理～日本料理基本没啥难度，就是材料未必样样买的到～做的话很简单～

作者: ting805716052 時間: 2015-2-14 01:59
看来了可以

作者: whoami3344 時間: 2016-6-28 10:27
一级厨师啊

作者: 67386610 時間: 2016-6-30 10:18
对于吃的东西，，，我没啥要求，吃饱就行。

作者: piaolingjijie 時間: 2019-3-18 03:18
色香味俱全，看饿了，很好吃的样子~

歡迎光臨比思論壇 (http://108.170.5.101/)