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標題: 冬瓜烧牛脊 [打印本頁]

作者: HZHAI2010    時間: 2014-9-30 05:50
標題: 冬瓜烧牛脊
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主料:牛里脊适量  冬瓜1个
辅料:洋葱适量
调料:色拉油适量  食盐适量  姜适量  蒜适量  八角适量  料酒适量  生抽适量  胡椒粉适量


冬瓜烧牛脊的做法
1.将牛脊肉洗净切适口的小块,用加了姜片、料酒的水飞过
冬瓜烧牛脊
2.起热锅入油,三成热时加入葱段、姜块、蒜瓣爆出香味,下飞过水的牛肉中火翻炒均匀,加生抽、料酒、八角、胡椒粉及适量水,大火烧开后调中小火慢慢煮40分钟左右
冬瓜烧牛脊
3.冬瓜去皮、瓤,切与牛肉差不多的块,下入锅中,中火烧10钟至熟,加盐调味即可


作者: piaolingjijie    時間: 2019-3-22 11:54
有机会试一下,很好吃的样子,色香味俱全~




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