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標題: 粉蒸排骨 [打印本頁]

作者: plin008    時間: 2014-12-29 14:13
標題: 粉蒸排骨
QQ截图20141229141237.jpg   【粉蒸排骨】配上豌豆更好吃   家里的排骨还有很多呢,买的时候是整扇的,需要一点点儿消化掉。   肉肉也不能天天吃,时不时的换着样子做一次。   吃完了炸的吃蒸的,粉蒸类的菜菜最近做的真不少,就差鱼没有粉蒸了,不过很快就会有了。嘿嘿!   正是吃豌豆的好时候,新鲜的豌豆刚刚上市,白水煮,盐水煮,炒了蒸了,好吃呢。   粉蒸排骨配上豌豆,不错。
标签: 五香 数小时 普通 常见菜式 热菜
主料

  • 排骨(适量)
  • 碎米(适量)


调料

  • 豌豆(适量)
  • 葱 姜(适量)
  • (适量)
  • 生抽(适量)
  • 料酒(适量)
  • 十三香(适量)
  • 老抽(适量)


厨具

  • 蒸锅




小窍门:
排骨一定要泡洗干净,要不然吃起来会有腥味儿。
没有小笼可以直接放在盘子里蒸。
碎米可以自己用料理机打出来,也可以买现在的蒸肉米粉。
豌豆容易熟,最后放上就可以了。

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作者: oo3663    時間: 2015-1-15 15:07
做不好就难吃了
作者: zhangluffy13    時間: 2015-1-15 15:40
看着流口水啊
作者: 保护视力    時間: 2015-1-16 04:51
这个号,就是有些麻烦
作者: 蒼之濤    時間: 2015-1-16 21:00
排骨其实不是很好吃,我觉得
作者: piaolingjijie    時間: 2019-3-22 18:07
很好吃的样子,马一个,这个挺难做的~




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