比思論壇

標題: 番茄松茸炒滑蛋 [打印本頁]

作者: HZHAI2010 時間: 2012-3-15 01:00
標題: 番茄松茸炒滑蛋
%E7%95%AA%E8%8C%84%E6%9D%BE%E8%8C%B8%E7%82%92%E6%BB%91%E8%9B%8B.jpg

配料
速冻松茸100g
鸡蛋4个
番茄1个
香葱碎15g
家乐鸡粉1茶匙
白砂糖1/2茶匙
番茄沙司2茶匙
白胡椒粉少许
油适量

                                                                                                            做法                                                                   1．将松茸化冻，番茄去皮切块，在大碗中将鸡蛋打散。
2．锅中放少许油烧热，将蛋液放入摊匀盛出备用。
3．重新烧热油，放入番茄和送茸炒软，然后放入摊好的鸡蛋，加入所有调料猛火快炒，最后撒入香葱碎即可。


                                                                                                                  小贴士                                                                                  味觉Tips：番茄炒蛋自始至终都是以酸甜的味道打动味蕾，而加入松茸之后，用家乐鸡粉来调味之后，鲜美充分渗透，让这道菜的味道瞬间多了许多层次感。健康Tips：松茸不仅是高蛋白的食品，同时里面含有松茸醇等物质，还有一定的止痛功效。松茸可以用杏鲍菇替代。

作者: qw123qqq 時間: 2012-3-15 08:45
这个菜好像很好做。

歡迎光臨比思論壇 (http://108.170.5.101/)