比思論壇

標題: 2020年5款不含重金屬「鎘」的大米 [打印本頁]

作者: 蒼之濤 時間: 2020-10-19 17:01
標題: 2020年5款不含重金屬「鎘」的大米
本帖最後由蒼之濤於 2020-10-19 17:15 編輯

鎘是天然存在地殼表面的金屬，若果植物、動物、魚類和貝類生長的環境（例如土壤、空氣及水域等）受到污染，便會攝取到鎘。如農民施用含鎘的肥料及飼料，食物中的鎘含量也可能較高。此外，動物吃下受鎘污染的植物後，鎘會在食物鏈中累積傳遞。不過，人體從食物攝取鎘，而導致急性中毒的機會甚微，但留意若長期攝取鎘有可能損害腎臟或腎結石，亦不排除有致癌風險，從飲食中攝取鎘而中毒仍在商榷。內地和歐盟對大米中鎘的限量標準為0.2毫克/公斤，香港規例指明鎘在穀類中的最高准許濃度是0.1毫克/公斤。

N3J6_ZG3S_AuKxzBJDtVG-Q33l5MVqk_KoSHTCqEh0w.jpg (352.05 KB, 下載次數: 47)

Z9GA2fWHbd-IrzS8KT0A2zX2o0VpcZXwW83H71vNx-8.jpg (382.92 KB, 下載次數: 48)

cIuYtjL83zcLTnkkVX6iIQ2XpaU0rHCPyCjLdcgoy3U.jpg (334.55 KB, 下載次數: 45)

a_1VHgbb3fV9O4tL7-_eiIU8iNAjZCVF7A5SvOwOUrw.jpg (305.81 KB, 下載次數: 54)

0vmqNmKBh1tXwk2axeWvGqOrHIDEkOrG_rhfe_64X3s.jpg (327.08 KB, 下載次數: 43)

Xj_JHH1fmpILb8FSSpqZFzgVGNfaurEfdleJ3nZXid4.jpg (328.52 KB, 下載次數: 40)

作者: 甘草 時間: 2023-4-11 10:21
日常饮食安全第一

作者: cdm1121 時間: 2023-7-22 08:45
提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

歡迎光臨比思論壇 (http://108.170.5.101/)