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標題: 薑蔥魚腩煲 [打印本頁]

作者: 蒼之濤 時間: 2021-1-11 15:17
標題: 薑蔥魚腩煲
本帖最後由蒼之濤於 2021-1-11 15:21 編輯

健康小貼士：

鯇魚味甘性溫，入脾、胃經，具有暖胃功效，適合大部分人，亦因著其不飽和脂肪酸，即使體虛、頭痛，患有高血壓甚至心血管病的人士都可食用。不過食物安全中心就指出部分鯇魚等鯉科魚類，其魚膽中含有毒化學物質，不會因烹調而消失，進食後可影響肝臟、腎臟和心血管系統，呼籲市民切勿進食。

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