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带鱼用鸡料酒腌制15分钟
2
下锅炸至金黄捞出
3
再炸一遍
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放入油 辣椒 葱姜蒜爆香 ,放入带鱼 倒入料酒老抽酱油 腊八蒜 腊八醋 倒入开水,水开后转小火熬15分钟 ,放入黄瓜段 盐 收汁即可
糖和腊八蒜根据口味可多放 黄瓜提前腌制抽水效果更好