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標題: 农家小炒肉 [打印本頁]

作者: ab77777 時間: 2021-9-6 08:59
標題: 农家小炒肉

农家小炒肉

材料
主料：鲜肉，青椒，
辅料：湖南剁辣椒，大蒜，姜，食盐，鸡精，酱油，料酒，醋，根据个人喜好，备浏阳豆豉。

做法
1、辣椒切片（尖椒切成筒状）、鲜肉切片或丝、姜切丝、大蒜切片；
2、将油烧热，放入姜丝、蒜片，待爆出香味后，将肉丝倒入锅中加适量盐、煸炒至九成熟，盛起；
3、煸炒青椒少时（根据火的大小调整时间），加少许盐，加一勺剁辣椒，炒匀。将肉丝倒入锅中，翻炒。
4、加入醋、酱油、料酒、豆豉各适量，继续翻炒少时，加适量鸡精后炒匀，即可装盘。

作者: ssx51466 時間: 2023-2-5 19:34

作者: david1230 時間: 2023-2-12 13:11
很香的一道菜。

作者: kuanglan135 時間: 2023-4-16 14:18
路过支持

作者: kuanglan135 時間: 2023-4-18 15:57
路过支持

作者: 独步苍穹 時間: 2023-4-18 18:23
不错，不错，不错

作者: 独步苍穹 時間: 2023-4-28 13:31
不错，不错，不错

作者: cdm1121 時間: 2023-5-19 08:52
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作者: pengpeng6541 時間: 2023-5-21 08:49
越是简单的越不好做

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