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標題: 香菇白菜馅发面蒸饺 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 2023-10-14 15:31
標題: 香菇白菜馅发面蒸饺
食材明细
主料
辅料

香菇白菜馅发面蒸饺的做法步骤

  • 1

    干香菇用冷水浸泡。

  • 2

    小麦粉、玉米面粉、酵母粉放到盆中。

  • 3

    加适量水和成面团醒发。

  • 4

    大白菜洗干净。

  • 5

    浸泡后的香菇切碎。

  • 6

    碎香菇入炒锅过油后盛出晾凉。

  • 7

    大白菜切碎。

  • 8

    香菇、大白菜放到盆中，加芝麻油、盐酱油、葱姜搅拌均匀成蒸饺馅。

  • 9

    醒发好的面团揉实，做成大小适中的面剂饼擀圆成蒸饺皮。

  • 10

    蒸饺皮上加馅料，前后片捏严包好蒸饺。

  • 11

    蒸锅加水，将蒸饺坯入锅蒸熟。

  • 12

    取出即可享用。



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作者: jimdyh    時間: 4 天前
这是饺子？个头那么大？都快和包子有一比了



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