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標題: 板栗烧鸡 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 2024-2-7 17:22
標題: 板栗烧鸡
食材明细
主料
辅料
调料

板栗烧鸡的做法步骤

  • 1

    板栗是之前冰箱冷冻保存剥好皮的。把板栗都划一道口子，煮5分钟再闷10分钟，壳就很容易剥掉了。

  • 2

    葱切长段，姜切片，大蒜拍一下切大块。

  • 3

    鸡腿剁成块，冲洗一下血水。

  • 4

    水开放入鸡肉，加料酒，葱姜煮一会儿去腥。

  • 5

    捞出来冲洗干净浮末。

  • 6

    锅内倒油，下入葱姜蒜爆香。

  • 7

    下入鸡肉翻炒。

  • 8

    加入料酒，生抽，老抽继续翻炒。

  • 9

    下入板栗，加水刚刚没过鸡肉。

  • 10

    盖上盖子将鸡肉焖熟。

  • 11

    水快烧干的时候加入蚝油，适量盐和一点点糖调味提鲜，大火收干汁。

  • 12

    酱香微甜的板栗烧鸡。



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作者: liuxingyanjing    時間: 2024-2-7 19:13
过年烧个板栗烧鸡
作者: jimdyh    時間: 2024-2-8 02:59
一看就好吃啊，尤其菜的颜色
作者: htipu    時間: 2024-2-14 09:45
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