| 坎仔 两斤 | 红辣椒 四条 |
| 蒜蓉 适量 | 酱油 一小勺 |
| 花生油 半勺 | 芝麻油 半勺 |
| 辣椒油 按个人喜爱 | 香葱花 按个人喜爱 |
| 香菜 按个人喜爱 | 甜醋 一勺半 |
1.先把坎仔洗干净，再煮热水，热水冒泡的时候关火，再倒入坎仔，搅拌两下即刻倒出来离水，这样的五分熟的坎仔才是最好吃又甜美的。
2.把坎仔用勺子从底部较开，直接一转就可以很好的分开壳的了
3.把香菜，葱，蒜蓉，辣椒油，花生油和芝麻油，甜醋，坎仔一起搅拌在一起就可以了。
4.成品图，辣辣的很开胃哦！
对于肠胃不适的朋友们尽量少吃哦，坎仔也可以按照各位的喜爱程度去煮得几成熟的，熟的话会脆脆的有嚼头但是会没那么甜，个人比较喜欢甜美点的☺
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