|簡體中文

開啟輔助訪問設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 莲花酱肉丝

12 3 4 5 / 5 頁下一頁

發新帖

查看: 3135|回復: 48

上一主題

下一主題

[主菜] 莲花酱肉丝

62 主題	0 好友	1萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心昨天 09:31

簽到天數: 2595 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 60
金錢: 8917
威望: 15382
主題: 62

發消息

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2013-11-17 21:50:40 |只看該作者 |倒序瀏覽

本帖最後由 lzq1957 於 2013-11-17 21:55 編輯

简介
京酱肉丝的改良版，还是那样的皮，还是那样的肉，还是常用的那些配菜，只不过，换了换花型，把菜包了进来，肉丝直接用筷子夹着吃了。做成莲花的造型，招待客人，会不会让人有眼前一亮的感觉？

食材
主料：豆腐皮200g 里脊肉180g
辅料：甜酱适量葱丝适量胡萝卜适量黄瓜适量淀粉适量蛋清适量料酒适量

步骤
1.里脊肉切成丝，加蛋清、料酒、淀粉上浆。
2.薄豆皮用沸水烫一下。
3.黄瓜和胡萝卜切成细丝。
4.锅中放少量油，入甜酱炒香。
5.将肉丝入锅中炒熟。
6.将豆皮上摆点胡萝卜丝、黄瓜丝。
7.卷紧卷起切斜刀段。
8.沿盘的外围摆上一圈。
9.放入肉丝。
10.再放些葱丝点缀。

莲花酱肉丝.jpg (65.26 KB, 下載次數: 25)

酱肉丝, 莲花

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

921 主題	3 好友	4022 積分

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	衰 5 天前

簽到天數: 978 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 11124
威望: 4022
主題: 921

發消息

沙發

發表於 2013-11-18 18:53:08 |只看該作者

不错看起来不像那么腻

回復

使用道具舉報

	板凳無效樓層，該帖已經被刪除

	地板無效樓層，該帖已經被刪除

2 主題	0 好友	1887 積分

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	開心昨天 23:14

簽到天數: 1479 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1232
威望: 1887
主題: 2

發消息

5^#

發表於 2015-2-14 02:00:27 |只看該作者

回家就可以吃了

回復

使用道具舉報

0 主題	0 好友	954 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	開心 2022-1-6 23:36

簽到天數: 285 天

[LV.8]以壇為家I

成長值: 17815

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 696
威望: 954
主題: 0

發消息

6^#

發表於 2015-2-14 02:44:58 |只看該作者

看着就香

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

	7^# 無效樓層，該帖已經被刪除

	8^# 無效樓層，該帖已經被刪除

	9^# 無效樓層，該帖已經被刪除

	10^# 無效樓層，該帖已經被刪除

12 3 4 5 / 5 頁下一頁

發新帖

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

手機版| 廣告聯繫

GMT+8, 2024-11-10 07:57 , Processed in 0.046663 second(s), 18 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回頂部