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[飲食常識] 夏季饮食健康小常识

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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2023-8-12 11:55:22 |只看該作者 |倒序瀏覽
    夏天是个美丽的季节,也是一个炎热的季节,人体新陈代谢加速、水分流失的较快、脾胃功能相对低下。而随着气温升高,人的食欲也会发生改变,此时人的肠胃功能最弱,饮食稍有不慎就容易引发肠胃疾病,那么在这么一个特殊的季节之中,夏季饮食就是一个比较讲究、谨慎的事情。健康饮食需要注意什么呢?下面就让我们一起来了解一下吧。
            1、要补充维生素:夏季温度高,人体代谢加快,容易缺乏维生素及钙质。因此夏季要多吃含维生素和钙质丰富的食物,比如西瓜、黄瓜、西红柿、豆制品、虾皮、动物肝脏等,也可以饮用一些果汁。
            2、注意给身体补盐:夏天出汗增多,体内盐分流失较多。因此夏季应注意多吃些咸的食物,以补充体内流失的盐分。达到身体所需的平衡。  
            3、记得给身体补钾:夏天出汗也会导致体内钾流失过多,具体的症状是人体倦怠无力、食欲不振等。新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾,因此可以酌情有控制地吃一些草莓、杏子、荔枝、桃、李等水果,而蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也很丰富。茶叶中含有比较多的钾,夏天的时候多喝茶,既可以消暑,又能补钾,可谓一举两得。
            4、多吃些带有苦味的食物:苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。三伏天气里吃些苦瓜、苦菜,或者饮用一些啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味饮料,不但能清除人内心的烦恼、提神醒脑,而且可以增进食欲、健脾利胃。
            5、少吃凉食:气候特别炎热的时候,凉食或冷饮会让人感觉身心舒适,还能起到一定的驱暑降温作用。但是,这些食物不宜吃得太多。雪糕、冷饮、冰粥吃得太多就容易伤胃,导致胃肠温度下降,引起不规则收缩,诱发腹痛、腹泻等症状。
            6、避免生食水产品:水产品的营养丰富且味道好,夏天生食口感也是一流的。不过,像炝虾、毛蚶、泥蚶、魁蚶、醉虾、醉蟹、咸蟹等海鲜食品,安全风险较大。因为海鲜中含有很多寄生虫等,未经高温消毒,很容易引起疾病。

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