[主菜] 凉拌坎仔

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凉拌坎仔

食材用料

坎仔两斤	红辣椒四条
蒜蓉适量	酱油一小勺
花生油半勺	芝麻油半勺
辣椒油按个人喜爱	香葱花按个人喜爱
香菜按个人喜爱相克食物	甜醋一勺半

凉拌坎仔的做法

1.先把坎仔洗干净，再煮热水，热水冒泡的时候关火，再倒入坎仔，搅拌两下即刻倒出来离水，这样的五分熟的坎仔才是最好吃又甜美的。
2.把坎仔用勺子从底部较开，直接一转就可以很好的分开壳的了
3.把香菜，葱，蒜蓉，辣椒油，花生油和芝麻油，甜醋，坎仔一起搅拌在一起就可以了。
4.成品图，辣辣的很开胃哦！

小贴士

对于肠胃不适的朋友们尽量少吃哦，坎仔也可以按照各位的喜爱程度去煮得几成熟的，熟的话会脆脆的有嚼头但是会没那么甜，个人比较喜欢甜美点的☺

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