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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 胡萝卜炒菠菜

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[主菜] 胡萝卜炒菠菜

3602 主題	327 好友	1萬積分

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TA的每日心情

	擦汗 2019-7-10 19:31

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-11-2 03:08:05 |只看該作者 |正序瀏覽

用料：

胡萝卜       菠菜
鸡精       水淀粉
蒜末       葱末

做法：

1.胡萝卜洗净切成粗丝
2.菠菜洗净，切成段
3.将菠菜放入沸水中焯烫约半分钟
4.捞出后用冷水过凉，沥干待用
5.热锅放油，下葱蒜末，爆香
6.下入胡萝卜，炒至胡萝卜变软
7.下入菠菜，炒匀
8.下入适量的盐，少许鸡精，炒匀
9.最后倒入水淀粉，炒匀勾薄芡即可

小贴士：

1.菠菜在炒之前一定要先焯水，因为菠菜中含有大量的草酸，摄入过多的草酸会影响钙的吸收，焯水之后会减少草酸的含量；
2.勾芡的时候水淀粉要稀一些，勾薄芡即可。

胡萝卜, 菠菜

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你是偶的狼，色到忧伤……

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TA的每日心情

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5^#

發表於 2019-8-7 10:55:58 |只看該作者

美食美味

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TA的每日心情

	開心 2024-5-1 06:59

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[LV.Master]伴壇終老

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地板

發表於 2019-7-15 10:30:14 |只看該作者

胡萝卜是个好东西

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

	開心昨天 19:01

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[LV.10]以壇為家III

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板凳

發表於 2019-6-30 18:45:24 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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TA的每日心情

	慵懶 5 天前

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沙發

發表於 2019-6-29 13:32:54 |只看該作者

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