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[主菜] 水煮肉片

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    [LV.7]常住居民III

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    發表於 2021-8-21 10:24:45 |只看該作者 |正序瀏覽

    食材


    油菜洗净切瓣,肉切薄片,加入料酒,胡椒粉,腌制后加淀粉抓匀


    锅加水烧开,下入油菜焯至断生,放冷水中投凉,沥水,放入大碗内


    炒锅入油烧热,下入郫县豆瓣小火炒至出红油,


    下入葱姜蒜爆香,下入水,酱油,白糖烧开


    下入肉片划散,烧开


    盛出放在油菜上


    撒上香菜,放上花椒粉,辣椒粉,


    锅加油,烧热浇在辣椒粉,花椒粉上,完成

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    發表於 2024-9-16 02:02:47 |只看該作者
    也算是经典川菜了,一看就觉得辣
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    發表於 2022-8-21 09:26:21 |只看該作者
    最为可口
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    發表於 2021-8-23 11:55:35 |只看該作者
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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2021-8-23 11:53:47 |只看該作者
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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2021-8-22 20:00:09 |只看該作者
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