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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 飲食百科 › 海南小吃



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[飲食文化] 海南小吃

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  • TA的每日心情
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    [LV.7]常住居民III

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    樓主
    發表於 2023-10-12 11:00:41 |只看該作者 |正序瀏覽
    清补凉（xiéng bòu lēng） ，在海南话中清补凉的“凉”字会读成阴上声，与用作重量单位时的两字同音，是夏天清热祛湿的老火汤。清补凉的材料并不统一，有以健脾去湿为主，亦有以润肺为主。材料配方通常有以：绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、西米、百合、红枣和南北杏，并加入西瓜、菠萝、龙眼等水果多做成糖水。
    清补凉，可以说是每位来到海南的小伙伴必吃的小吃，常吃的口味是椰子水清补凉和椰奶清补凉，清补凉也只有在海南才能吃到那口沁人心脾的甜爽，可以说是没有人不爱它！每次来海南回回必吃清补凉，海南人民真的连用料都这么朴实，糖水里真的是扎实的配料呀，价格还实惠。基本在海南的每家店吃清补凉都不会踩坑，但是大家尽量选择老字号，味道更正宗。

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    johncenavskk
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  • TA的每日心情
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    2024-3-17 16:48

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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2023-11-8 04:52:41 |只看該作者
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    as1987072009
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  • TA的每日心情
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    [LV.3]偶爾看看II

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    發表於 2023-11-7 16:21:45 |只看該作者
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    sworrt1993
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  • TA的每日心情
    慵懶
    2024-2-15 02:54

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    [LV.7]常住居民III

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    發表於 2023-11-5 01:29:08 |只看該作者
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    Djb222

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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2023-10-30 10:02:35 |只看該作者
    好像在廣西吃過！！！
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    wangxing5003

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  • TA的每日心情
    慵懶
    2023-10-20 16:14

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    [LV.7]常住居民III

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    沙發
    發表於 2023-10-26 00:10:30 |只看該作者
    奶子很肥，很犀利！
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