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[主菜] 香菜爆炒牛肉

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    中學生

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    發表於 2024-2-27 11:38:24 |只看該作者 |正序瀏覽
    用料  
    牛肉21块钱的牛
    香菜4把
    蒜瓣5个
    小米椒4个
    芝麻香油适量
    一丢丢
    蚝油一滴
    淀粉适量
    酱油一滴

    香菜爆炒牛肉(主打嫩)的做法  
    • 新鲜嫩牛肉切片
    • 蒜瓣小米辣剁碎备用
    • 香菜清洗一波,切段
    • 盐酱油淀粉搅拌均匀,芝麻香油锁住水封,腌制15分钟随意
    • 热锅烧油开了下牛肉爆炒变色捞起待命
    • 继续下油爆香蒜末小米辣
    • 再下牛肉
    • 再下香菜,加点耗油一滴和适量水,爆炒一下下就能收工,搞定,,一个人吃,香菜爆炒牛肉这分量少了!


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