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[甜品] 手撕饼

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    發表於 2013-11-16 20:01:21 |只看該作者 |倒序瀏覽
    食材
    主料:面粉300g
    辅料:食用油适量   香辣粉适量

    步骤
    1.面粉加入适量的水,和成较软的面团,面团的软硬程度如图,轻轻能拉长面团。
    2.面团盖湿布饧10分钟左右,放置在撒有面粉的面板上,分割成小份备用。
    3.将分割好的面团,用擀杖擀成薄薄的饼皮。
    4.放入少许香辣粉和食用油。
    5.将香辣粉和食用油涂抹均匀,然后像折纸扇一般,将面皮折叠起来。
    6.将折叠好的面皮从一端开始,慢慢卷起,将最后的尾巴塞进面团里即可。
    7.将卷好的面团粘面粉,按扁。
    8.擀成大小相当的饼胚备用。
    9.煎锅放火上,放入食用油烧至温热。 下入擀好的饼胚烙制。
    10.一面煎至金黄,翻面煎另一面。
    11.翻面煎的时候,让锅铲不停的敲打饼皮,让整个饼变的酥松。



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    手撕饼.jpg

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    發表於 2013-11-16 20:03:29 |只看該作者
    只要舍得花掉20分钟时间,家人吃上一份热气腾腾的早餐,是没有一点问题的。
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    發表於 2013-11-16 21:34:02 |只看該作者
    花20分钟做这么个玩意。。。好豆网呵呵。
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    發表於 2013-11-16 22:58:21 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    就是学人家外国人 这玩意儿卖的贵 就那么点又吃不饱 也就当零食吃 还是去买葱油饼吃吧
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    發表於 2013-11-17 00:26:50 |只看該作者
    感觉像是手抓饼
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    發表於 2013-11-21 23:08:16 |只看該作者
    不好做 要耐心 呵呵
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    發表於 2013-12-10 21:10:44 |只看該作者
    这个做的好的话很好吃的
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    發表於 2019-3-17 06:38:24 |只看該作者
    有机会试一下,很好吃的样子,看饿了~
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