五香鸭翅
五香鸭翅https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201205/2614/26145254743.jpg/NjAwX2MyXzQwMA.webp食材用料
鸭翅
香芹相克食物
香菜相克食物
香葱相克食物
红尖椒
大葱相克食物
姜相克食物
花椒
八角
小茴香
草果
桂皮
碧波
冰糖相克食物
生抽
老抽
食盐
五香鸭翅的做法
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201205/2614/26145254903.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.鸭翅洗净放入开水锅中焯一下捞出备用。砂锅放入草垫（防粘锅）将大葱切段，老姜切片放入锅中。花椒、八角、小茴香、桂皮、碧波、草果用纱布或调料盒装好放入锅中，焯好的鸭翅均匀码放锅内。加老抽、生抽、食盐调色调味。加入冰糖和水没过鸭翅。大火烧开中火焖煮十分钟转小火50分钟。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201205/2614/26145254976.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.锅中鸭翅卤制半小时将香芹、香菜、香葱挽成结，红尖椒撒在鸭翅上，加入沙锅30分钟后出锅。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201205/2614/261452541143.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.卤制好的鸭翅即可热吃也可凉吃。放入冰箱可保存3至4天。
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