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[粉,面,飯] 麻辣香锅面

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2019-7-10 19:31
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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2014-3-2 15:25:30 |只看該作者 |倒序瀏覽


    • 主料:面条(生)1把  猪肉1块
      辅料:芝麻1把  花生1小蝶
      调料:色拉油适量  食盐适量  鸡精少许  葱适量  干辣椒适量  香油少许  香菜适量  江米酒适量


      麻辣香锅面的做法
      准备工作:
      1.辣椒切成小段
      2.用漏勺将种子漏掉
      3.平底锅烧热,转小火,倒油,放入辣椒,小心煸炒
      4.花生炒香
      5.芝麻炒香
      6.猪肉切正方形丁

      做法:
      7.锅子烧热,倒油,放入葱,煸炒
      8.放入猪肉丁,煸炒
      9.倒入白糯米酒,煸炒
      10.倒入一半辣椒
      11.倒入一半花生米
      12.倒入芝麻
      13.煸炒
      14.加入盐
      15.煸炒至米酒挥发
      16.砂锅烧开水,将炒好的肉丁倒入砂锅内
      17.盖盖子,转中火,煮30分钟左右,熬制汤汁滋味浓郁
      18.放入面条
      19.将面条煮熟烂
      20.关火,倒入香油
      21.放入香菜
      22.搅拌均匀,出锅即可
      23.将剩余的一半花生去掉外皮,洒在面上,辣椒洒在面上,即可

    201402270957595543.jpg (42.32 KB, 下載次數: 67)

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    你是偶的狼,色到忧伤……

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    開心
    2021-8-2 20:02
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    [LV.8]以壇為家I

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    發表於 2019-3-24 20:16:39 |只看該作者
    这个挺难做的,有机会试一下,色香味俱全~
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