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[主菜] 吊烧牛肉

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    [LV.7]常住居民III

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    發表於 2015-11-30 16:01:38 |只看該作者 |倒序瀏覽
    原料:牛肉500克,蒜仔、香葱各5克,芹菜米、洋葱末10克,红椒段15克。调料:特制腌料40克,辣妹子辣椒酱10克,色拉油1千克(实耗80克),香油5克。特制腌料配方:阿香婆牛肉酱10克,盐、味精各5克,松肉粉、五香粉各3克,辣妹子辣酱15克   制作方法:(1)将牛肉切厚片,用特制腌料和色拉油20克腌制入味。(2)锅上火,入色拉油烧至六成油温,下入牛肉片,滑至断生后捞出。(3)另起锅,留底油,下芹菜米、洋葱末、红椒段、辣椒酱,煸出香后下入牛肉片,翻炒均匀,改小火焖至牛肉熟烂,再淋香油出锅即可。 QQ图片20151130160024.png

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    [LV.10]以壇為家III

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    沙發
    發表於 2015-11-30 18:17:10 |只看該作者
    看着真是好吃
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    發表於 2015-11-30 18:18:19 |只看該作者
    可以回去试试
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    發表於 2016-1-13 15:49:57 |只看該作者
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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2016-1-13 16:01:10 |只看該作者
    介绍的很详细,回头连练
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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2016-1-13 16:03:54 |只看該作者
    特制腌料是什么鬼东西?
    http://hk-bc.net/data/attachment/forum/201203/22/214736cizkk55ck7tip7k3.jpg
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    發表於 2016-1-15 16:54:11 |只看該作者
    最喜欢的就是牛肉 这个没吃过
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    發表於 2016-3-6 13:32:06 |只看該作者
    看起来样子做的bucuo
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    發表於 2016-3-7 12:50:04 |只看該作者
    谢了找时间试试
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    發表於 2016-3-9 11:38:00 |只看該作者
    很成功,好吃。
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