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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 品味推介 › 上海炒面

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發新帖

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[內地] 上海炒面

1萬主題	0 好友	4萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	衰 2019-5-4 11:10

簽到天數: 264 天

[LV.8]以壇為家I

成長值: 15895

推廣值: 406
貢獻值: 28206
金錢: 14294
威望: 40957
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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2012-4-14 12:51:01 |只看該作者 |倒序瀏覽

原料：
新鲜面条300克、鸡毛菜150克、猪肉丝100克、葱姜末少许。
调料：
植物油15克、酱油30克、料酒5克、干淀粉1茶勺、五香粉2茶勺、胡椒粉1茶勺、芝麻油10克、鸡精1/4茶勺。
做法：
1、锅内放入足够的清水煮沸，入面条至再次水沸，加入1杯冷水，煮沸后中火保持水沸腾继续煮2分钟，关火捞出面条过冷水后滤干。
2、猪肉丝加葱姜末、料酒和干淀粉拌匀。
3、热锅入油，油温后入猪肉丝煸炒至颜色变白盛出。
4、另起锅入油，油温后入滤干的面条翻炒。
5、调入酱油、五香粉、胡椒粉、鸡精翻炒均匀。
6、放入煸炒过的猪肉丝炒匀。
7、放入鸡毛菜快速煸炒10秒钟关火。
8、调入芝麻油，拌匀即可。

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11 主題	1 好友	1541 積分

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TA的每日心情

	慵懶 2023-10-21 16:30

簽到天數: 122 天

[LV.7]常住居民III

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威望: 1541
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沙發

發表於 2012-4-16 13:09:46 |只看該作者

家常小炒，经常有做

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0 主題	0 好友	1萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	擦汗 2024-6-28 01:19

簽到天數: 904 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 1
金錢: 13425
威望: 14687
主題: 0

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板凳

發表於 2012-4-17 18:51:39 |只看該作者

还是满简单的

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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28 主題	0 好友	608 積分

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TA的每日心情

	開心 2020-1-2 16:40

簽到天數: 201 天

[LV.7]常住居民III

推廣值: 0
貢獻值: 197
金錢: 2044
威望: 608
主題: 28

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地板

發表於 2012-8-16 20:46:45 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

炒面就炒面为啥加上上海呢

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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0 主題	0 好友	235 積分

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TA的每日心情

	開心 2021-4-22 21:36

簽到天數: 94 天

[LV.6]常住居民II

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5^#

發表於 2012-8-24 17:16:18 |只看該作者

简单美味

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1 主題	0 好友	811 積分

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TA的每日心情

	奮斗 2024-9-23 14:55

簽到天數: 237 天

[LV.7]常住居民III

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金錢: 363
威望: 811
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6^#

發表於 2012-8-26 21:37:37 |只看該作者

晕，标题党。。。

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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483 主題	2 好友	4448 積分

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TA的每日心情

	慵懶 2016-8-9 19:06

簽到天數: 1 天

[LV.1]初來乍到

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金錢: 6351
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主題: 483

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7^#

發表於 2013-4-8 02:51:36 |只看該作者

看起來非常美味

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0 主題	0 好友	374 積分

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TA的每日心情

	難過 2022-3-23 22:04

簽到天數: 731 天

[LV.9]以壇為家II

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8^#

發表於 2013-4-8 14:49:30 |只看該作者

看似蛮好吃，但是貌似很油呀

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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0 主題	0 好友	350 積分

Rank: 3 Rank: 3

TA的每日心情

	衰 2024-11-13 22:39

簽到天數: 626 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 3560
威望: 350
主題: 0

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9^#

發表於 2014-10-24 13:59:46 |只看該作者

没啥特点么。。。。

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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0 主題	0 好友	6344 積分

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TA的每日心情

	無聊 2023-8-4 14:58

簽到天數: 1250 天

[LV.10]以壇為家III

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10^#

發表於 2016-4-24 07:20:28 |只看該作者

下来看看

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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