孜然羊肉

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原料：羊肉、食用油、食盐、孜然粉、烧烤料、鸡精、鸡蛋清、淀粉、葱花。

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做法步骤：

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第1步、羊腿肉拿出切1厘米见方的小丁。

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第2步、加入半勺食盐。

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第3步、加入半勺鸡精。

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第4步、加入半勺孜然粉。

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第5步、加入1勺烧烤料。

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第6步、打入一个蛋清。

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第7步、加入1勺淀粉。

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第8步、抓拌均匀腌制半小时。

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第9步、准备蒜蓉和葱花。

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第10步、起锅烧油。

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第11步、下入腌好的羊肉丁油炸，熟透后捞出。

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第12步、锅中留底油炒香蒜蓉和葱花。

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第13步、下入炸熟的羊肉丁翻炒。

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第14步、再撒入一些烧烤料。

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第15步、出锅后撒上葱花即可食用

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